かぼちゃの肉巻きフライ

notyet
notyet @cook_40053127

かぼちゃに薄切り肉を巻いてボリュームupの節約レシピ。お弁当のおかずにもピッタリ。とんかつソースで召し上がれ。
このレシピの生い立ち
少しの肉でボリュームupの節約レシピです。お弁当のおかずにもピッタリです。とんかつソースやマヨネーズにも合います。

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材料

  1. かぼちゃ 1/4
  2. 薄切り肉(豚・牛) 1パック
  3. 小麦粉 適宜
  4. パン粉 適宜
  5. 塩、こしょう 適宜
  6. サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    かぼちゃは2cm程度に切る。薄切り肉を巻く。

  2. 2

    水に溶いた小麦粉に塩コショウを混ぜる。これに肉巻きかぼちゃをからめパン粉をつける。

  3. 3

    衣付けが出来たら、サラダ油を熱し、中温で揚げれば完成です。

コツ・ポイント

かぼちゃが生なので、油の温度は中温でじっくり揚げる。かぼちゃはレンジで火を通しておいても良いです。その場合は180度程度で揚げて下さい。

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レシピ作者

notyet
notyet @cook_40053127
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