◇きのことニンニクの甘味噌炒め◇
znooti @cook_40034981
蜂蜜とお味噌の出会い◇ご飯が進みます！歯ごたえもクセになります！写真は、甘味噌炒めをお豆腐にのっけてアレンジしたもの♪
このレシピの生い立ち
ニンニクの芽を和にアレンジしたかったのですが、ごま油使ったしこれは中華なのかな。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは細切り、ニンニクの芽は５ｃｍみ切る。
- 2
ごま油をフライパンに熱し、１．を炒める。酒など加えながら、焦げ付かないように１５分くらい火を通す。
- 3
戻したトチの実と●をよく混ぜ、１．に投入。一気に炒め合わす。
- 4
水溶き片栗粉を加え、ドロリとしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
豆腐は適当な大きさに切り、レンジで２分チン！水を切って、甘味噌炒めを乗っければ、オシャレな和の１品になりますよ♪ 私はニンニクの芽は柔らかい方が好きですが、シャキシャキ感が欲しい場合は炒め加減を調節してください。
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