カマスの中華風煮魚・・・紅焼魚

雅子美食 @cook_40052338
カマスが中華風煮たら 美味しかったです!2013年1月31日カテゴリに掲載されました^^
このレシピの生い立ち
安くて栄養満点なカマスを中華風煮したら 美味しかったです^^
作り方
- 1
カマスの頭とお腹の中身を取り 綺麗に洗い 生姜とニンニクをみじん切りにする
- 2
・の材料で煮汁を作る 生姜とニンニクも入れてください
- 3
カマスに片栗粉を両面にまぶして
- 4
油を温めて弱火で両面を焼く 1面約5分間
- 5
余分な油を取り
- 6
煮汁を入れて中火で熱気が出ったら弱火に
- 7
蓋をし 数分間を煮る(様子を見ながら火加減をして下さい)
- 8
出して香菜をのせてあげたらいっそう美味しいです^^
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