おいしぃヨ！我が家の焼きそば

キョク's cooksnap of when they made おいしぃヨ！我が家の焼きそば.
ひな旅に出て遊ぶ
ひな旅に出て遊ぶ @cook_40057463

ひと手間かければいつもと違ったやきそばです！やみつきになっちゃうよ☆
このレシピの生い立ち
付属の焼きそばのソースで作るやきそば、娘が嫌いなんです。おいしいのに・・。
なので娘がおいしい！と言ってくれる焼きそばを目指していろいろ作っていったら、このレシピで娘が「おいすぃぃぃぃ！」と言ってくれました！いぇ～い！！

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材料

  1. 焼きそばの麺 ３つ
  2. 豚肉かウィンナー 好きなだけ
  3. キャベツなどお好みの野菜 好きなだけ
  4. ごま油 大さじ２
  5. 酒 大さじ３
  6. ＊オイスターソース 大さじ３
  7. ＊鶏がらスープの素 小さじ２
  8. ＊醤油 大さじ１
  9. マヨネーズ 大さじ１．５
  10. 塩コショウ 適量
  11. もみのり お好みで

作り方

  1. 1

    野菜類、きのこなどを食べやすい大きさに切る。
    ちなみに今日はきゃべつ、にんじん、玉ねぎ、えりんぎ、ししとうを入れました。

  2. 2

    フライパンにゴマ油をひき、豚肉、野菜を炒める。軽く炒めたら塩コショウする。

  3. 3

    ２に焼きそばの麺と酒を入れ、蓋をして１～２分蒸らす。

  4. 4

    蓋を取り軽く混ぜたら＊をいれて、混ぜあわせる。

  5. 5

    ４にマヨネーズと塩コショウで味を調え、食べる時にもみのりをのせれば出来上がり！

コツ・ポイント

具は冷蔵庫の残り物で・・。３の、麺と酒を入れて蓋をして少し蒸らすと麺がいい具合にほぐれます。
大人はラー油をかけて食べるとこれまたウマイ♪

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ひな旅に出て遊ぶ
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