にらともやしのカレーあんかけ焼きそば

◎印の材料を合わせておく。

ニラは３～４cmくらいの長さに切り、もやしはサッと洗って用意しておく。豚肉は食べやすい大きさに。

中華麺は少しレンジで温めて、ほぐしやすくしておく。

フライパンに多めのごま油を入れて熱し、麺をほぐしながら炒める。フライパンいっぱいに麺を広げて放置、焼き目を付け皿に盛る。

フライパンに豚肉を入れて炒め、色が変わったらもやし･ニラを加えて炒める

◎印を加え（沈殿している片栗粉をよく混ぜ直して）全体を混ぜ合わせる。

トロミがつき、味をみて必要であれば塩コショウで調える。

麺にかけてできあがり。