☆超簡単☆オクラとワカメの和え物

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Freshcook
Freshcook @cook_40080618

オクラのネバネバが大好きで作りました。料理初心者なので、簡単な調味料だけで作れるものを考えました。青しそのドレッシングを混ぜたものです。本当にあっさりで美味しいですよ＾＾
このレシピの生い立ち
簡単なレシピでオクラのサラダが食べたくて考えました。青じそドレッシングはオクラやワカメに最高に合うと思って混ぜたら、簡単にできたので・・・・

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材料

１人前
  1. オクラ 小８本
  2. 乾燥ワカメ 適量
  3. 鰹節 １／２袋
  4. 青じぞドレッシング 小さじ２
  5. 塩 少量（オクラに振る）

作り方

  1. 1

    オクラに塩を振って揉んでオクラの産毛を取った後、沸騰したお湯に塩を少量入れて柔らかくなるまでゆでる。

  2. 2

    乾燥ワカメは水に入れて戻す。生のワカメでも可です。塩のついたワカメはしっかりと塩を荒い流してください。

  3. 3

    オクラは茹でた後、冷水で冷やします。その後、オクラを小口切りにして、さらにみじん切りにします。戻した後ワカメもみじん切りにします。

  4. 4

    オクラとワカメに鰹節を加え、青じそドレッシングを混ぜて完成です！！

コツ・ポイント

オクラをしっかりとみじん切りにすると、ネバネバが出てとても美味しいです。そのネバネバが健康にもいいので＾＾
ちょっとドレッシングの量を増やすと、温かいご飯にも合います。夏場はツルツルとご飯がいけますよ。

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レシピ作者

Freshcook
Freshcook @cook_40080618
に公開
料理が好きだけど、食材の応用が難しくてこのサイトで料理勉強中です♪初心者ながらに覚えた料理を少しずつ掲載していきたいと思います。＋゜ヨロシクデス。＋゜｜ω・｀o)ノ”　
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