定番☆簡単☆肉じゃが

じゃがいも・にんじんは皮を剥き横半分（じゃがいも）に切り、水に浸す。乱切り（にんじん）する。玉ねぎは適当な大きさに切る。さやいんげんは塩茹でし水気を切って２ｃｍ位に切る。

鍋に油を熱し、玉ねぎを炒めしんなりしたらにんじんを入れる。Aを入れ、じゃがいも・牛肉を入れて沸騰させる。沸騰したら灰汁取りする。２０分前後煮て味見する。

具を壊さないように時々上下返す。最後にみりんを加えつやを出す☆お皿に盛り付けいんげんを散らせば完成☆