みんな大好き♡とりごぼう揚げ

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ひめｋoひめ
ひめｋoひめ @cook_40080961

鶏ひき肉入り♪すったジャガイモがポイント！！揚げたてはもちカリ♡
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがよく作ってた一品で幼い頃から大好きな料理♡レシピを教わり初めてジャガイモが入ってるのを知り、みんなの為に頑張ってすってたんだな～、、なんて思いながらジャガイモすってる私。今はチビ達も大好きな料理の一つに♡

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材料

４人分
  1. ごぼう 半分～一本
  2. 鶏ひき肉 約３００ｇ
  3. じゃがいも ３個
  4. 小麦粉 カップ１
  5. 塩　砂糖 各小さじ１
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにして、水にさらし水気を切る。

  2. 2

    じゃがいもをすりおろす。（頑張りどころ！！）

  3. 3

    ボウルに②と小麦粉・塩・砂糖・ひき肉を入れ軽く混ぜ①を加え混ぜる。

  4. 4

    スプーンで一口位ずつ１７０度の油で揚げる。（私はフライパンで揚げ焼きしちゃいます。）

  5. 5

    注）揚げすぎると焦げてとがったゴボウが口にささって危険です。

  6. 6

    ポン酢などお好きなタレでめしあがれ♡
    めんつゆをとろみあんにしてかけて食べるのがおすすめ♡

コツ・ポイント

ごぼうが口にささって危険な場合、ごぼうは半分にしたほうがいいかもしれません。
めんつゆを片栗粉でとろみあんにして、かけて食べても美味しいです！

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レシピ作者

ひめｋoひめ
ひめｋoひめ @cook_40080961
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チビ３人に囲まれ、忙しい毎日を送ってます。新婚当初は何も作れず市販の素の料理ばかり。　このままでは良くないと少ーしずつ美味しい料理を出せるよう勉強中！！皆さんの美味しい料理をお手本に頑張ります！！！
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