アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは湯通しして縦半分に切ってから1cm幅に切る。豚肉は☆で下味をつける。野菜は食べやすい大きさに切る。
-
- 2
ピーマンをフライパンで炒め、塩少々ふり、お皿に取る。この時、サラダ油はひかなくてOK。
-
- 3
フライパンにサラダ油大1(分量外)を熱して、豚肉、にんじん、玉ねぎ、厚揚げを炒める。
-
- 4
3に全部合わせた★を入れて、汁気がなくなるまで煮詰める。
-
- 5
4に2のピーマンを戻し入れ、さっと混ぜたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ピーマンを先に炒めておくことで、ピーマンの色がきれいに仕上がります。
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