豚ひき肉と厚揚げとキノコの味噌炒め

☆はなちゃん☆☆
☆はなちゃん☆☆ @cook_40193595

味噌味で濃口なのでご飯が進む一品です
時短レシピです
このレシピの生い立ち
厚揚げと、生しいたけが余ったため、何かできないかと考えた一品です。豚ひき肉を、豚バラでしても美味しくいただけると思います

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材料

2人分
  1. 豚ひき肉 50g
  2. 厚揚げ 2個
  3. 生しいたけ 2個
  4. ネギ お好み
  5. 醤油 大さじ1弱
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 料理酒 大さじ2
  8. 味噌 大さじ1弱
  9. 鶏ガラの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚ひき肉をフライパンで炒めます

  2. 2

    軽く火が通ったら、スライスした生しいたけを入れ、しんなりするまで炒めます

  3. 3

    切った厚揚げを入れ炒めます

  4. 4

    調味料を全て入れ汁気がなくなるまで炒めます

  5. 5

    お皿に盛り付け、ネギを散らせば出来上がり。

コツ・ポイント

ただたんに、切って、調味料を入れて炒めるだけ
簡単料理です。ひき肉からの油で、余分な油は使用してません

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レシピ作者

☆はなちゃん☆☆
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令和2年5月に長女出産。はなちゃんと呼んでください♡フルタイムの看護師しながら育児してます♡毎日仕事忙しいですが娘のために、頑張って夕食作ってます♡つくれぽして下さった方ありがとうございます。返信コメとか余裕なくてすみません。つくれぽして下さった方のレポは必ずみてます。ありがとうございます♡
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