アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは厚さ1㎝くらい、豚肉は食べやすい大きさ、白ネギは斜め切りにする。
- 2
フライパンに油をひいて、千切りにした生姜を弱火で炒め、香りが出てきたら厚揚げの表面に軽く焼き目を付ける。
- 3
厚揚げはあまりつつかないように、フライパンの端に寄せ、空いたところで豚肉を炒める。
白ネギも投入。 - 4
豚肉の火が通ったら、あらかじめ合わせておいた☆調味料で炒める。フライパンを回しながら照りが出てきたら、出来上がり！
コツ・ポイント
厚揚げの表面を焼いた方が美味しいかと。両面裏返して、焼き目を付けてくださいな。
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