アプリでひらく作り方
- 1
豚バラは一口大にし、ナスは斜め切り、人参は短冊切り、ピーマンは一口大、生姜はみじん切りにしておきます。
- 2
感想キクラゲは水で戻し一口大にちぎります。
- 3
フライパンに多めの油を引き豚バラを炒めます。色が変わったらナスを加えます。
- 4
軽く炒めたら、人参、ピーマン、生姜、キクラゲを投入し塩コショウし炒めます。
- 5
ニンジンに火が通ったら、調味料をすべて合わせてよく混ぜてから加えてあおります。
- 6
最後にごま油を回しかけお皿に盛り付け、お好みのかざりで白髪ネギとごまを添えてできあがり！
コツ・ポイント
さっと炒めるのがコツ！そうするとおのずの野菜が生きてきます！
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