だし巻き卵

材料をよくかきまぜる。

卵焼き器に、油を引き、一気に流し込む。

アルミホイルをでフタをし、弱火で5分そのままにする。

5分後、フタを開けると、まだ卵が残っていたので、ひっくり返しました。

裏は、こんな感じで焦げ目がついています。

巻きすの上に、焦げ目のない方を上にして広げる。

巻き寿司を巻くように巻く。

巻き終わったら、輪ゴムでしっかりと止め、しばらくの間立てておく。

巻きすを外し、適当に切り分ける。