キノコと白菜の優しいミルクスープ
みそぎん @cook_40081619
コンソメ不使用でもベーコンの旨味でとっても美味しい！
ほっこり幸せな気持ちになれます♡
このレシピの生い立ち
寒い冬の朝にあったかくてお腹に優しいスープが飲みたくて
アプリでひらく作り方
- 1
キノコ、白菜はよく洗っておく
キノコはいしづきを取る -
- 2
キノコは適度な大きさに株分けし、鍋に入れる
キノコがかぶるくらいの牛乳を入れ、中火で煮る - 3
白菜、ベーコンは1cmの細切りにする
-
- 4
白菜の芯から鍋に入れ、火が通ったところで葉を入れ、弱火にする
- 5
具材がくたっとしてきたら塩、こしょうを入れて完成♪
-
- 6
器に盛り、あればチャービルを飾る
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コツ・ポイント
弱火でじっくりコトコト煮てください♡野菜の水分とベーコンの旨味がしっかりスープに染み出て美味しくなります♪
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