☆我が家の豚汁！☆
ゆぅきちゃん @cook_40076863
我が家で大人気の豚汁です(*ﾉ∀ﾉ)
週１ﾍﾟｰｽで作ってます☆
このレシピの生い立ち
昔、元彼の為に作ってぁげて『ｩﾏｨ！』と言われてからずっと同じ味を 保ってます(*´艸｀)
２日目にゎ卵を落としてみるとまた違った美味しさが･･･♪
アプリでひらく作り方
- 1
白菜の芯を切り落とし5～10mmの細切りにし鍋へ投入=3
白菜の上からだしの素、水を入れ火にかけます。 -
- 2
ﾆﾝｼﾞﾝゎぃちょぅ切りに、しぃたけゎぅす切りにして①の鍋へ入れます。
こんにゃくゎぉ好きな形へ(*´∀｀) -
- 3
野菜を煮てぃる間に豚肉を3cmほどに切り分けます。
ある程度野菜が柔らかくなったら火が通りゃすぃょぅに豚肉を１枚１枚剥がして鍋へ入れます。 - 4
灰汁を丁寧に取りながら野菜・豚肉にしっかり火が通るまでじっくり煮てくださぃ。
- 5
火が通ったらｶﾞｽを止めぉ好みの量の味噌を入れ溶けたら最後に白ネギ、少量の味の素を振り入れて出来上がり～♪
- 6
ぉ好みで食べる直前に更に青ﾈｷﾞをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしてｸﾀﾞｻｨ☆
コツ・ポイント
白菜ゎなるべく大きめに切った方が食べるﾄｷにｼｬｷｼｬｷと食感を感じられますょ((´∀`*))
もちろん野菜ｸﾝ達ゎ冷蔵庫に眠ってぃるﾓﾉ何でもOKです。
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