炊飯器で米粉のしっとりさつまいもケーキ

米粉とベーキングパウダーを合わせておく。
さつまいもを１ｃｍ角にきり、レンジで5分ほど加熱する。

卵を泡だて器でしっかり混ぜ、はちみつ、牛乳、サラダ油を順に入れ、再度、混ぜる。

１で合わせた粉を２に3回くらいに分けて加える。その都度、しっかり混ぜ合わせる。

炊飯器の内釜にサラダ油を塗っておき、そこに３を流し入れる。それから、さつまいもを全体に入れる。

内釜を１５ｃｍ位上から3回ほど落とし、空気を抜く。

あとは白米のコースに設定し、スイッチオン！できたら、竹串をさし、生っぽければ、もう一度、炊飯のスイッチを押す。

毎回、2回でできます。