ゴーヤの保存方法

vivialoha @cook_40049230
ゴーヤのグリーンカーテンが流行ってます。でも食べてるうちに飽きてきますよね。そんな時、保存して季節外れに楽しんじゃお!
このレシピの生い立ち
沖縄では沢山のゴーヤをこうして保存してます
作り方
- 1
ゴーヤを綺麗に洗い、縦に割りワタを取り除く
- 2
ゴーヤの水気をふき取り好みの厚さにスライス(天日に干すのもお薦めです)
- 3
食べる量づつに小分けして冷凍保存。
似たレシピ

切り干しにがうり
グリーンカーテンにいっぱい実ったにがうり…食べきれないときは保存してみましょう。


にがうり(ごーや)の保存方法♪
にがうりも冷凍保存できます。処理&保存の仕方をお教えします。購入した時に、下処理しておくと、使う時に簡単&楽に使えます。


簡単!!!ゴーヤの保存★
ゴーヤって一回で使いきれない(>_<)悪くなるのも早いので、保存保存(#^.^#)


ゴーヤの保存方法♪要チェックだよ♪
今が旬のゴーヤ♪でも日持ちしませんよね~だからしっかり保存して楽しみましょ~♡


ゴーヤの保存の仕方☆
グリーンカーテンブームでゴーヤの消費に困っていませんか?さくっと冷凍しちゃいましょ♪


★これは便利!ゴーヤーの保存方法★
野菜室にある沢山のゴーヤー。冷凍しちゃいましょう(✿◕‿◡)♬頂いたり家庭菜園したりで沢山のゴーヤーの保存はこれ


ゴーヤの保存
鹿児島の実家より送られる大量のゴーヤ。お母さんもばあちゃんも同じ方法で保存しているみたい。「これで年中ゴーヤが食べれる」と母談。私はそんなにゴーヤが好きじゃないのだけど、、、(8月23日追記)


反則技? ゴーヤの長期保存法
数年前に仲良しのおば様に教えて貰ったゴーヤの長期保存法です。下処理してフリージングするだけなんですけど、最初私が聞いた時は半信半疑でした。だって・・ゴーヤって冷凍出来るの?って。(笑)


簡単!ゴーヤの保存方法☆
使いきれないゴーヤのとても簡単な保存方法です!捨ててしまうのはもったいないけど使いきれない方に、オススメの方法です!


きゅうりとゴーヤの佃煮
大きなキュウリとゴーヤ保存して美味しく食べましょう。


これでいつでも使える★ゴーヤの保存法
炒め物やサラダにいつでも使える便利で簡単なゴーヤの保存方法です。


ゴーヤの佃煮
ゴーヤがいっぱいある時に、佃煮にして保存しましょう。夏バテ予防にゴーヤはいいですよ。


夏★干し野菜!ゴーヤ保存とゴーヤチップ♪
ゴーヤを薄い輪切りにして天日干ししました。油で揚げゴーヤチップ♪ビールにぴったりです!!


トロトロ~♪ゴーヤの肉詰め
旬のゴーヤも、佃煮やチャンプルーじゃ飽きてしまう…そんな時にどうぞ(^^)ゴーヤがトロトロです。


ゴーヤの冷凍保存
ゴーヤが食べたくなった時に便利ですよ!


~ ゴーヤの保存法 ~
夏が過ぎても食べたくなる時ありませんか?冷凍しておくといつでも食べれますよっ♪


ゴーヤの保存方法
残ったゴーヤは冷凍すれば長持ち♫


ゴーヤの佃煮
保存が利くので冬でもゴーヤが食べられます!苦いゴーヤが苦手な方は佃煮にしちゃえ!


干しゴーヤ
採れ過ぎたゴーヤを無駄にしないために干して保存します。


ゴーヤ消費に★簡単常備菜
夏にたくさん採れるゴーヤ。傷まないうちに常備菜にして、長ーく楽しんじゃいましょ(*ゝω・)ノ


ゴーヤ塩漬け保存!年中ゴーヤ食べたい!
1年中ゴーヤを食べたい!と言うことで、ゴーヤが手に入るたびに冷凍しています。


簡単、ゴーヤと豆腐の和え物
ゴーヤもチャンプルばかりでは飽きてくるので、和え物にしてみました。


ゴーヤ好きの☆ゴーヤだけ☆
ゴーヤ大好き☆(なぜだかワカラナイケド・・・)苦いけど、はまりだすと、すごく食べたくなりませんか?むしょうに、ゴーヤが食べたくなった時!「ゴーヤだけ!」食べましょう!


ツナとゴーヤの塩昆布炒め
グリーンカーテンで収穫したゴーヤでヘルシーなおかず!


ゴーヤの保存
ずっと楽しめるようになったゴーヤ♪食べたいときに食べたいだけ使えるので楽チンです(^^)v


ゴーヤ・かぼちゃの保存法
ゴーヤは凍ったまま料理にも使えるし、チンしておひたしにも…かぼちゃはチンしただけで素材の味が楽しめます。


ゴウヤの塩なし保存
ゴウヤを砂糖と蜂蜜で発酵させます。発酵したらゴウヤと発酵汁に分けて、ゴウヤは冷凍保存し発酵汁は飲料水や料理に使用します。


ゴーヤ炒め
ゴーヤの消費はシンプルな炒め物が飽きずにうまい!


ゴーヤのお浸し
ゴーヤは塩揉みにして保存すると日持ちします。お浸しにして置けば食べ易いですよ。


ゴーヤを新鮮に保存する方法
ゴーヤの人気検索でトップ10入り話題のレシピになりました。感謝 ゴーヤを此の方法で保存そのままより持ちますよ。

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17731647