ゴーヤの保存方法

vivialoha
vivialoha @cook_40049230

ゴーヤのグリーンカーテンが流行ってます。でも食べてるうちに飽きてきますよね。そんな時、保存して季節外れに楽しんじゃお!
このレシピの生い立ち
沖縄では沢山のゴーヤをこうして保存してます

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材料

  1. ゴーヤ 保存したいだけ

作り方

  1. 1

    ゴーヤを綺麗に洗い、縦に割りワタを取り除く

  2. 2

    ゴーヤの水気をふき取り好みの厚さにスライス(天日に干すのもお薦めです)

  3. 3

    食べる量づつに小分けして冷凍保存。

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レシピ作者

vivialoha
vivialoha @cook_40049230
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みなさんのレシピを元に私も美味しいお料理に挑戦です!
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