簡単！塩豚風の味噌ダレ
いちごちゃん☆彡 @cook_40052032
弱火で煮るからやわらかく仕上がります。軽い塩味だから味噌とのバランスもいい！肉の出汁で野菜にも味がしみる！
このレシピの生い立ち
漬け置かないですむよう考えました
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に肉、野菜、昆布、酒、塩を入れる。肉が浸るぐらい水を入れて火にかける。
- 2
沸騰してきたら、弱火にして落としぶたと鍋のふたをする。
- 3
25分煮たら、肉をひっくり返して、10分また煮る。そしたら火を止めてそのままにする。
- 4
味噌ダレを混ぜておく。
- 5
豚肉はスライスして、野菜を盛る。完成！！
- 6
お好みで味噌ダレをつける。
コツ・ポイント
セロリで風味が増すのであった方がいい
他にも野菜を入れて煮ても美味しいです
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