簡単★野菜の甘酢漬け物

shina2010
shina2010 @cook_40066083

余り野菜をとにかくきってあえるだけ^^♪
このレシピの生い立ち
手巻き寿司を作ったときに使った余りのすしのこがあったので、のこっていた野菜とあわせて漬け物にしてみました。

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材料

  1. ダイコン 1/2本
  2. きゅうり 1本
  3. にんじん 1/2本
  4. すしのこ 約1袋
  5. タッパ又はジップロック又は密閉できる袋(容器) 1枚(個)

作り方

  1. 1

    きゅうり、ダイコン、にんじんをたべやすい適当な大きさにきって、ジップロックにいれてください。

  2. 2

    すしのこを1袋程度をいれたら、軽くもんで、冷蔵庫で冷やしてください~♪

コツ・ポイント

・きゃべつ、かぶ、レタス、ミョウガ、わかめ 麩(水で軽く戻す)等でもおいしくできあがります^^♪
・砂糖、鷹の爪(唐辛子)やゆず、ショウガ、昆布など薬味をいれてもおいしいです。味の調整は塩で^^♪

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レシピ作者

shina2010
shina2010 @cook_40066083
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食材少ないのに、簡単!おいしい!これ基本!保存レシピ集を作ります^^♪おもには母がよくつくってくれたレシピや教えてもらったレシピです♪
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