とりの塩そぼろ
taecal @cook_40057582
大好きなそぼろ丼に♪また、とりひき肉がお安い時に大量に買って作りおきしておくと、野菜炒めやスープにも使えて便利です。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれるそぼろは、いつもとりひき肉の塩味でした。これを使ったそぼろ丼は大好きなメニューのひとつ♥
アプリでひらく作り方
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フライパンにごま油をひいたら、お肉と水を入れて、ぱらぱらのそぼろになるまで炒めます。
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こんな感じに成ったら、塩こしょうで味を整え、水分が残っているようなら強火で飛ばします。
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完成です。このままごはんに乗せてそぼろ丼に♪作りおきしてお弁当にも便利です。
コツ・ポイント
ひき肉をぽろぽろに炒めるのって大変ですよね。お水を少し加えて加熱すると簡単にぱらぱらになりますよ。
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