水に浸すだけ！にんにくの皮むき~保存方法
フミin益山 @cook_40082978
今までレンジでチンして剥いていましたが、この方法を知ってからはニンニクの出番も増えました！
このレシピの生い立ち
姑が当たり前にしていて、本当に感動しました！
これを日本の皆さんに伝えたくて！！！
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクを１０~２０秒水に浸す。
-
- 2
写真のように包丁で切り目をいれる。（手を切らないように注意して下さい。）
-
- 3
「ツルン」っと簡単に向けます。
（剥きづらい場合はもう少し水に浸すと簡単に剥けます！） -
- 4
潰したニンニクを薄く伸ばし冷凍します。
（箸などでくぼみを入れておくと冷凍後に簡単に折れます。） -
コツ・ポイント
大量のニンニクを潰す場合には向きませんが、少量のニンニクを潰す場合は、あらかじめビニール袋を開いて、そのなかで包丁の柄を使って潰すと、まな板に臭いが付かず、そのまま冷凍できて便利です☆
リアクション
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