☆牡蠣のオイマヨネーズ炒め☆

せん☆'s cooksnap of when they made ☆牡蠣のオイマヨネーズ炒め☆.
さっち１７
さっち１７ @cook_40082991

簡単な牡蠣料理。カキフライが苦手な主人もオイマヨなら美味しい！と食べてくれました♪
このレシピの生い立ち
冬に牡蠣貝をよく頂くので、簡単に作れる料理を考えていて
オイマヨにハマってる時に試しに作ってみました。

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材料

  1. 牡蠣(殻のないもの) 好きなだけ
  2. 片栗粉 適量
  3. オイスターソース 適量
  4. マヨネーズ 適量
  5. ネギ(上にかける用) お好みで

作り方

  1. 1

    カキはざるに入れて塩をかけ、ざるを振ってゴミや汚れを落とす。あまり振りすぎるとうまみも落ちるそうなので、ほどほどに。

  2. 2

    水気をよく切り、まんべんなく片栗粉をつける。

  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油をひいて、カキを入れ、焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    マヨネーズ、オイスターソースを入れ絡める。私は１：１の割合で入れてマヨを少し多めにします☆お好みで加減してくださいね♪

  5. 5

    オイマヨが絡んだら、お皿に盛って、ネギをかけて完成☆☆

コツ・ポイント

私は牡蠣の臭みなどあまり気にならないんですが、
臭みなど気になる場合はよく流水で洗ってください☆

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

さっち１７
さっち１７ @cook_40082991
に公開
結婚するまで料理をほとんどしたことがなく(^^；少しずつ勉強中です。皆様のレシピをぜひ参考にさせて下さいm(u_u)m
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