しいたけと豚コマのめんたいマヨ炒め

猫のすずめ
猫のすずめ @cook_40176078

味が濃いめなので、レタスで包んで食べても
おいしいです。(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた椎茸をなんとかしたくて作ったものです。(^^)

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材料

2人分
  1. しいたけ 中6枚
  2. 豚コマ 100g
  3. 明太子 30g
  4. ☆マヨネーズ 大さじ1
  5. ☆しょうゆ 小さじ1/2
  6. ☆オイスターソース(あれば) 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    椎茸はいしづきをとり、細切りにする。
    豚コマは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ☆の材料を合わせておく。

  3. 3

    少量の油で豚肉を炒め、あらかた火が通ったら、椎茸を加えてしっかり炒める。

  4. 4

    椎茸と豚肉にしっかり火が通ったら、☆の調味料を加え弱めの中火で絡める。

    レタスを添えて一緒に食べるのも良いです。

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レシピ作者

猫のすずめ
猫のすずめ @cook_40176078
に公開
みなさんのレシピを活用させていただいてますが、写真を撮る前につい食べ急いでしまい、つくれぽに至らずごめんなさい(・・;)作る楽しみと食べる楽しみをずっと感じていたいと思っています。
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