さつまいものマヨマヨ炒め♪

HORNHORN
HORNHORN @cook_40049696

スーパーで出会った季節はずれのさつまいもちゃん、主人と食いしん坊娘の好きな味に…と思い、マヨネーズで炒めてみました♪
このレシピの生い立ち
さつまいもの季節はまだ少し先だけれど…店頭で見かけてついつい手を出しちゃいました!

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材料

約3人分
  1. さつまいも 中くらい1本
  2. ウインナー 5本くらい
  3. マヨネーズ 大2
  4. ☆オイスターソース 大1
  5. ☆しょうゆ 大1
  6. ☆宝酒造「タカラ 本みりん」 小1
  7. ☆酒 小1
  8. 生の刻みパセリ 適宜

作り方

  1. 1

    さつまいもを3mmくらいの厚さに切り、ラップをしてレンジで2分くらい加熱。ウインナーも3mm位に切る。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズを入れ、火をつける。ぷつぷつしてきたらさつまいも&ウインナーを入れて炒める。

  3. 3

    少し焼き目がついたら☆の調味料を混ぜ合わせたものを入れて火を消す。

  4. 4

    器に盛りつけ、お好みでパセリを散らし、完成!

コツ・ポイント

さつまいもはレンジでチンしておくと、その後の調理が短時間ですみます♪

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レシピ作者

HORNHORN
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に公開
「なんかちょうだい!」が口ぐせの食いしん坊姉弟と、メタボ街道まっしぐらのダンナ…。冷蔵庫とスーパーの特売品と相談しながら、献立を考える日々です…。
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