金ごますりごま入り絹さやの卵とじ

金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652

金ごますりごまの風味がより一層お料理を引き立ててくれます!大人も子供も大好きな一品ですね。
このレシピの生い立ち
この季節の我が家の定番メニューです!ごまの風味がおいしいです。

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材料

4人分
  1. 絹さや 100g
  2. 2個
  3. だしのもと 少々
  4. 50cc
  5. 砂糖 大さじ1/2
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. ごますりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    絹さやは筋をとっておく。

  2. 2

    鍋に水、だしのもと、砂糖、しょうゆ、みりんを入れて軽く煮立ったら、絹さやを入れる。

  3. 3

    卵を溶き、金ごますりごまも一緒に混ぜ合わせておく。

  4. 4

    絹さやが柔らかくなったら、③を流し入れ、軽く混ぜ煮る。

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兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい!ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中!ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの?!』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください!!管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!
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