さきいかの簡単キムチ

ishikake @cook_40032666
作ってすぐでもおいしく食べられますが、半日〜1日置くと味がしみ込んでさらにおいしく食べられます。チャーハンの具にもOK。
このレシピの生い立ち
韓国の食堂で作っていたのを、見よう見まねで作っています。
作り方
- 1
さきいかを、食べやすい大きさにはさみで切ります。
- 2
コチュジャンとマヨネーズ、にんにく、砂糖と混ぜ合わせます。
- 3
お好みでごまをふりかけます。
コツ・ポイント
調味料を事前に混ぜると、さきいかと合わせやすくなりますが、急いでいる時はおのおのを別に入れても大丈夫。
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