さきいかキムチ

KUNKUN1978
KUNKUN1978 @cook_40095225

お酒のつまみに!噛めば噛むほど美味しいさきいかのキムチ。
このレシピの生い立ち
お酒のつまみに作ってみました。

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材料

  1. さきいか 100㌘
  2. コチュジャン 大さじ2
  3. 水飴 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. ニンニク(チューブ) 少々
  6. 胡麻油 少々
  7. 胡麻 少々
  8. 醤油 小さじ1/2
  9. 小さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルにコチュジャン、水飴、みりん、酒、醤油、胡麻油、ニンニクを入れ混ぜ合わせタレを作ります。

  2. 2

    さきいかを入れタレをまんべんなくからめます。

  3. 3

    仕上げに胡麻をふってできあがり。

  4. 4

コツ・ポイント

ニンニクはお好みの量を。酒は香りつけ程度に!水飴の代わりにガムシロを使っても美味しく作れます。

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レシピ作者

KUNKUN1978
KUNKUN1978 @cook_40095225
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レシピ観覧ありがとうございます。(^-^)/最近忙しすぎてサボり気味です。(⌒-⌒; )つくレポいただいた方ありがとうございます(*^▽^*)Instagram (kunkun_1978) 趣味のロードバイクを中心に栃木県内近県のサイクリング写真などをアップしてます。
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