アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの種をﾜﾀとともに取り除き３ｃｍくらいの食べやすい大きさに切る
皮もところどころ剥いておく - 2
鍋にｻﾗﾀﾞ油を熱してかぼちゃ、豚肉を入れ炒める
- 3
色が変わったらだしを入れ煮立ったらｱｸをすくって砂糖、みりん、醤油の順に加え落し蓋をしてかぼちゃが柔らかくなるまで煮る
- 4
ときどき鍋をゆすって煮汁をかけながらするとむらなく仕上がります
コツ・ポイント
１回冷ましてからまた火を通すと味が染込んで美味しいです♪
だしの量は鍋の大きさによって調節して下さい。少ないと焦げやすくなります。
豚肉はﾊﾞﾗがｵｽｽﾒ
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