アプリでひらく作り方
- 1
鍋に大根おろし・水・にんにく・しょうが・調味料を入れて沸騰させる。
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- 2
フライパンに筋切りした豚肉に、塩コショウし強火で焦げ目をつける。
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- 3
１の鍋に２の豚肉を入れ、ななめ切りにしたごぼう・小房に分けたしめじを入れ蓋をして２０分弱火で煮る。
- 4
斜め切りにした長ネギを鍋にいれ、一煮立ちしたらお皿に盛り付け菜の花を飾って出来上がり。
コツ・ポイント
和風だけど、コンソメを少量入れるとコクが出ておいしくなります！
お好みで玉ねぎやえのきなど野菜を替えてもＯＫ！
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