ザーサイとささみの中華サラダ☆

snow*flower
snow*flower @cook_40048127

ザーサイとささみのさっぱりサラダです。
ザーサイにしっかり味がついてるので少しの調味料でOK♪
このレシピの生い立ち
子供の頃近所の料理好きなおばさんがよく作ってくれました。

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材料

2人分
  1. ザーサイ 30g
  2. 鶏ささみ 2本
  3. きゅうり 1本
  4. 長ネギ 1本
  5. かいわれ大根 1/2パック
  6. プチトマト(飾り用) 2個
  7. ごま 小さじ1
  8. ●塩 少々
  9. ●ラー油 少々
  10. 白ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    ささみは茹でて冷めたら手で適当な大きさにさいておく。
    ザーサイは細かく2cm位にカット。長ネギは白髪ネギに、きゅりは縦半分に切り斜めに薄く切っておく。

  2. 2

    すべての食材をボールに入れ、●の調味料と合わせる。
    (ザーサイに味がついているので塩加減を注意して。辛いのがダメな方はラー油抜きでもOKです)

コツ・ポイント

ちょこっと中華のサラダが欲しい時に便利ですよ。しかも和えるだけ♪

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レシピ作者

snow*flower
snow*flower @cook_40048127
に公開
昨年末に第1子を出産しました。なかなか時間が取れずに手の込んだ料理が出来ないので簡単・おいしい料理をいっぱい作りたい♪
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