♪ナスのじゅ~~~~っと揚げ♪

コモモちゃん
コモモちゃん @cook_40071875

ご飯がすすみます。
揚げ茄子+めんつゆだけでこんなにおいしい★

このレシピの生い立ち
めんつゆだけで簡単に作れるお料理です。

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材料

2人分
  1. 茄子 3本~4本
  2. 生姜 2センチくらい
  3. めんつゆ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    ナスは縦にきり、食べやすい大きさにする。
    切ったナスに切り込みを入れる。

  2. 2

    フライパンに多めの油を入れて、ナスを炒める。全面をよく焼く。

  3. 3

    深めのお皿にめんつゆを入れておく。焼きあがったらナスを熱いうちにお皿の中のめんつゆの中にダイブさせる。じゅ~~~っというくらい熱いうちに。

  4. 4

    ナスの上にチューブの生姜をのせたらできあがり。

コツ・ポイント

作り方は単純です。
油がはねるので火傷に注意してください。

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レシピ作者

コモモちゃん
コモモちゃん @cook_40071875
に公開
新米ママのレシピご紹介します。未熟者なんで簡単なご飯しか作れませんが・・。
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