茄子と豚バラのしょうが焼き

michiko15
michiko15 @cook_40033935

簡単で野菜も食べれるご飯のメインおかずに
このレシピの生い立ち
茄子の残りを豚肉とあわせてみました。

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材料

2人前
  1. 豚バラ肉 120グラム
  2. 茄子 2本
  3. たまねぎ 50グラム
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ1
  8. しょうが汁 小さじ2分の1

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひいて具材を野菜から炒めていく。

  2. 2

    肉の色が変わってきたらあわせ調味料をいれて3分ほど炒めできあがり

  3. 3

コツ・ポイント

茄子は柔らかくなりすぎないように最初の段階ではさっと炒める。

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レシピ作者

michiko15
michiko15 @cook_40033935
に公開
材料も少なく、簡単にできるレシピもいらないようなメニューが好きです。節約しながらレシピの幅を広げたいです。
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