わかめとたけのこのシーチキン卵炒め

はごろもフーズ
はごろもフーズ @hagoromokitchen_856

相性のよいわかめとたけのこ。シーチキンと卵を加えて洋風にアレンジしました。めんつゆで味付け簡単!パンにも合いますよ。
このレシピの生い立ち
煮物などで組み合わせることの多い、わかめとたけのこ。今回はシーチキンを合わせて、ちょっぴり洋風に仕上げました。卵の彩りもよく、ご飯のおかずにはもちろん、パンにも合う、意外なおいしさです。

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材料

2人分
  1. はごろもフーズ「シーチキンフレーク」(70g缶) 1缶
  2. わかめ(乾燥) 2g
  3. たけのこ(水煮) 中1/2本
  4. 2個
  5. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  6. 青ねぎ(小口切り) 適量
  7. サラダ油 大さじ2
  8. 塩、こしょう 各少々

作り方

  1. 1

    今回は、はごろもフーズ「シーチキンLフレーク」を使います。

  2. 2

    たけのこは薄切りにし、わかめは水で戻す。シーチキンLフレークは油をきる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油大さじ1を入れて熱し、たけのことわかめを炒め、油をなじませる。

  4. 4

    <3>にめんつゆを加え、さらに炒め合わせて取り出す。

  5. 5

    ボウルに卵を割り入れ、塩、こしょうを加えて溶きほぐす。フライパンに残りのサラダ油を入れて熱し、卵を炒める。

  6. 6

    <5>が半熟になったら、シーチキンLフレークと<4>を加えてさっと炒め合わせる。器に盛り付け、青ねぎをふる。

コツ・ポイント

わかめとたけのこは食べやすい大きさにします。食感が残るように、少し大きめがおすすめです。卵を入れて炒めたら半熟状でシーチキンと他の具材を炒めます。さっと炒め合わせて、卵に火が通り過ぎないように注意しましょう。

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はごろもフーズ
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