厚揚げのトマト煮♪
ごんの泉 @cook_40019832
トマトの酸味がさわやかで、おいしいです。
このレシピの生い立ち
３分クッキングを参考にしました。ホントは、調味料は、ナンプラーだったのですが、買うのをすっかり忘れていて、コンソメ味にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉・厚揚げ・いんげん・玉ねぎを食べやすい大きさに切る｡ トマトは皮ざく切りにする｡
- 2
鍋に油大さじ1を熱し､玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、鶏肉を炒める｡
- 3
いんげん､トマト､厚揚げを加え､酒､コンソメを加えて中火で15分ほど煮､味をみて塩・こしょうでととのえたら出来上がり♪
コツ・ポイント
厚揚げは油抜きをせず、ペーパーで拭くだけでいいです。
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