☆手羽先とジャガイモのトマト煮☆

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ズボラ主婦dai
ズボラ主婦dai @cook_40111328

安い時にたくさん買った手羽先( ^ω^ )
トマトの酸味と鶏肉の旨味がナイスマッチ♡
このレシピの生い立ち
手羽先大好き！

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材料

五人前
  1. 手羽先 12本〜16本
  2. ジャガイモ 5個
  3. インゲン 4本〜5本
  4. カットトマト 1缶詰
  5. オリーブオイル 適量
  6. 塩、胡椒 適量
  7. コンソメ 適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮付きで一口大に切ったらレンジでチンを、インゲンは筋を取ってこちらも一口大に切り茹でておきます。

  2. 2

    手羽先に塩、胡椒をします。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをいれ手羽先を皮から強火で焼きます。

  4. 4

    美味しそうな焼き目が付いてきたら反対側を中火で焼きます。

  5. 5

    旨味汁が出てきたら…

  6. 6

    カットトマトを投入します！

  7. 7

    コンソメを適量料入れ数分煮込みます。

  8. 8

    程よく煮詰まってきたらジャガイモを投入。煮崩れしないように更に煮詰めます。

  9. 9

    最後にインゲンを入れ軽く煮ます。

  10. 10

    完成( ^ω^ )！

コツ・ポイント

ジャガイモは煮過ぎるとバラバラになりやすいです。インゲンも色が悪くなるので軽く煮て下さい( ^ω^ )

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レシピ作者

ズボラ主婦dai
ズボラ主婦dai @cook_40111328
に公開
スボラ主婦daiです。男の子三人の母親してます。簡単に作れて美味しい食べ物が大好きです( ^ω^ )
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