常備菜②もやしときゅうりの胡麻酢和え

♡AYAmama♡ @cook_40063272
シャキシャキ美味しい、定番の胡麻酢和え。サラダ感覚でもやし1袋が、あっという間に食べられる味付けです。
このレシピの生い立ち
もやしは調理調味しやすく、色んな味付けで食べていますが、一番好きな味はこれ。
作り方
- 1
胡瓜を細く切り、塩を揉み込んで10分おく。水で洗い絞る。もやしを1分茹で、ザルにあげて水きりする。調味料を合わせておく。
- 2
ボウルで混ぜ合わせて、出来上がり。
コツ・ポイント
もやしは、絞らずそのままでも。水気が気になる場合は、軽く絞るくらいでいいです。
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