野菜たっぷり♪お肉ゼロ？！キーマカレー♪
キッチンmaki @cook_40063563
何でも残り野菜を微塵切り♪お肉を全く使わないダイエットメニュー(*^_^*)
このレシピの生い立ち
娘と私のダイエットメニューｗｗ
野菜たっぷり♪お肉ゼロ？！キーマカレー♪
何でも残り野菜を微塵切り♪お肉を全く使わないダイエットメニュー(*^_^*)
このレシピの生い立ち
娘と私のダイエットメニューｗｗ
作り方
- 1
高野豆腐をぬるま湯でもどしフードプロセッサでみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイルを熱する。 - 2
１ににんにくチューブ２㎝いれ炒め香りがでたら高野豆腐を入れ炒める。高野豆腐にオリーブオイルが行きわたるように。
- 3
２に〇の野菜をすべていれ炒める。
だいたい全体に炒まったら（完全にひがとおってなくて良）塩コショウし全体に混ぜ合わせる。 - 4
３にさらににんにくパウダーを適量ふり全体を混ぜ合わせる。
水をいれ中火で１０分程煮込む。 - 5
煮込んでいる間にカレールーを細かくきざみ、４に入れる。
ルーが溶けて全体にとろみがついたら出来上がり♪
コツ・ポイント
高野豆腐をしっかり炒めることかなｗ
基本的に野菜は何でも残り野菜を微塵切りにしちゃいましょう(*^^)v
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お肉より野菜を食べよーと、思う今日この頃。カレーはたくさん野菜を食べるのはうってつけだと思います。お安くカレールーも買えたので、何となくそれっぽく、作ってみました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17749212
