失敗した手作りマヨネーズの復活

ＦＰのホイップで全材料を一度に入れて回しましたが、見事に失敗し、分離してしまいました。しかしもう一度ＦＰを使って、復活できました。(*^^*)
このレシピの生い立ち
これはレシピと言うより、失敗の復活の仕方です。捨てようかなと思ったのですが、もったいないので、やってみたらきれいなクリーム状になりました。３０年ほど前の料理の本の中からちょっと私流にアレンジしています。黄身だけだと、残った白身の使い道を考えなければいけないので、全卵を使いました。