アプリでひらく作り方
- 1
①大根は皮をむいて拍子切りかスライスしておく。
- 2
②砂糖と塩をボールなどに入れ よく混ぜておく。
- 3
③柚子の皮は千切り、実は絞って果汁をとっておく(タネは取り除く)。
- 4
保存容器に①と②と③を交互に重ね入れ 最後に果汁と酢を回しかける。
- 5
常温で(涼しい所)半日〜１日置いておく。
-
コツ・ポイント
スライスなら半日〜１日で食べられますが、拍子切りならもう少し置いた方が美味しいです。
つけ具合はお好みでどうぞ♡
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