茹でキャベツとしらすと油揚げのサラダ
よこひぃ @cook_40055045
☆2016/4/6話題入り☆調味料は塩だけ。しらすと揚げがキャベツの甘みを引き立てます。大葉とごまで香りは爽やか！
このレシピの生い立ち
以前読んだ本で、しらすと大葉を油揚げで巻いた料理を見たのですが、巻くのが面倒だったので(^^;ザクザク切って混ぜるだけにしました。
ごまを加えたらやめられない美味しさになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に塩ひとつまみを
入れて沸かし、キャベツを茹でます。ザルにとり冷まします。冷めたら１㎝幅に切ります。 - 2
しらすはザルに入れて熱湯をざっと掛けて塩抜きし、水気を良く切り冷まします。(塩分控え目なしらすならこの行程は省略可です)
- 3
油揚げも熱湯を掛けて油抜きした後、3㎜幅に切ります。
- 4
大葉は1㎜位の千切りして水にさらし、1～２分置いてから水を切ります。
- 5
切ったキャベツと揚げをボウルに入れ、塩少々(2つまみ位)を振って軽く揉みこんで味をなじませます。
- 6
しらすと大葉とごまを加えて軽く混ぜて出来上がり！
コツ・ポイント
キャベツはギュッと絞らず、繊維を崩さないようにして下さい。
特別な調味料の計量はないので、キャベツやしらすの分量はお好みで増やして、沢山食べて下さい。
リアクション
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
もりもり湯通しキャベツとしらすのサラダ
春キャベツとしらす干しで簡単“春色”サラダを作りました♪しらすの旨みと甘み、優しい食感のキャベツが合います✨
トマトとしらすの簡単サラダ
爽やかなトマトとしその香り、栄養たっぷりのしらすを美味しいゴマドレと合わせてみました＾＾
トマトの和風しらすサラダ
トマトをしらすと胡麻と青じそがひきたてます。
健康美人☆しらす大葉サラダ
栄養価の高いしらす＋大葉コンビ！爽やか風味で夏にピッタリ♫
揚げ茄子、しらす、大葉サラダ
揚げた茄子にしらす、大葉を加えて、青じそドレッシング風に味付けしました。油を含んで甘みととろける食感の茄子が美味しい。
水菜としらす サッパリサラダ
ごまの香りとしらすの塩気が美味しいです
超簡単☆キャベツサラダ
キャベツ、塩昆布、しそ、しらすをあえただけの、超簡単レシピ☆ドレッシング不要なのでヘルシーです♪
青紫蘇大好き大根サラダ
2016/4/3話題入りありがとう＼(^o^)／大根ときゅうりのサラダを青紫蘇の味と香りでより爽やかに(^^♪
美活 春キャベツとしらすカルシウムサラダ
キャベツの甘みとしらすの塩味がオリーブ油と合います。カルシウムたっぷり☆さっぱりと爽やかな美活サラダです。
しらすとキャベツの中華サラダ
キャベツを切ってしらすとごま油で和えるだけの簡単サラダです。
切り干し大根とシラス干しサラダ
切干大根 シラス 油揚げ 大葉の簡単サラダ
水菜としらすのサラダ
ごま油の香りが食欲をそそります!!炒めたしらすと油揚げがGood♪
トマトとしらすと大葉の簡単サラダ
しらすと大葉をのせて、ひと味違うトマトサラダに。
しらすと胡麻★南瓜とブロッコリーのサラダ
しらすと胡麻が美味しい温野菜のサラダです。
春野菜としらすの塩麹サラダ★
春野菜の代表ともいえる、春キャベツと新玉ねぎが主役のサラダです(*^^*)塩麹の旨みとゴマ油の香りが食欲をそそります♪
和えるだけ♪トマトとしらすのサラダ
しらすを食べやすく、青じそドレッシングで和えました(o^^o)
大根サラダ♡梅しらす和え
梅干し、しらす、刻み海苔、鰹節、ゴマで和えただけの簡単なサラダです。
キャベツと長芋のサラダ♪
千切った大葉の香りが爽やかなサラダです♪
キャベツとごまの混ぜ混ぜサラダ♪
キャベツをゴマと混ぜ混ぜすれば、なんとも美味しい１品に(ノ∀`♥)春キャベツなら甘みもでて、なお良し！
♡いくみ 
春キャベツと釜揚げしらすのサラダ
甘くやわらかい春キャベツと釜揚げしらすをレモン汁で和えて爽やかなサラダに。くたくたと浅漬け風なのでごはんもに合います。
れんこんとしらすのかおりサラダ
シャキシャキ蓮根に香り豊かな三島食品のかおりﾁｬﾝ♡しらすが加わり爽やかな塩サラダはいかがですか？´∀｀
しらすの和さらだ
しらすとキャベツを使った和風のサラダです。カットキャベツ、プチトマトを使ってお豆腐を手で崩せば包丁いらず♪
簡単♪しらすとほうれん草のサラダ
簡単にあっという間にできます。しらすの塩気と風味をごま油の香りでいただきます。
キャベツのしらす乗せサラダ
キャベツとしらすのシンプルサラダ。オリーブオイルと黒胡椒で洋風テイストに仕上げました。
しらすとトマトのサラダ
トマトがメインのさっぱりサラダ。大葉と昆布茶で香りもコクもアップ！
【簡単】レモンとゆかりで春きゃべつサラダ
■□大葉ときゃべつの爽やかなサラダ□■
トマトとしらすのサラダ☆わさびドレ
しらす、しそ、わさびドレッシングで純和風のサラダです。
〖 覚書〗しらすと豆腐のサラダ
ごま油で香ばしいしらすとサッパリとした青じそで野菜嫌いの友人がモリモリ食べてくれました。
べさそん 
旬の春キャベツとしらす、海苔のサラダ
春キャベツとしらすで旬の春サラダです。海苔とえごま油が香りをつけてくれます。いくらでも食べられそうな軽やかなサラダ。
しらす サラダほうれん草 新玉葱 サラダ
サラダほうれん草、レタス、かいわれ大根、新玉ねぎ、大葉、ミニトマトのサラダに新鮮なしらすをたっぷりとのせました。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17750124
