アプリでひらく作り方
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お鍋に鶏ミンチと下味を入れて汁気が無くなるまで、よく炒る。
（パサパサになるまで炒らない） -
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お鍋に卵と砂糖と塩を入れて、箸4,5本で混ぜてから火にかける。
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- 4
固まり出したら、焦げつかさないように、火を弱めながら混ぜ続ける。
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コツ・ポイント
味を見ながら塩、砂糖を足す。
卵は焦げつきやすいから、ひたすら混ぜ続ける。
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