めんつゆ

煮物、めんつゆ、和え物にも使える手作り万能つゆ♪

市販のめんつゆ、便利ですよね～。でもやっぱり高いし、手作り自家製で。子供に合わせてやや薄目かな。そうめんつゆに、料理に！

市販の麺つゆではちょっと甘いし、子供にも安心なめんつゆがあればと思っているならぜひ手作りを！かけの場合は薄めて使えます。

日本は添加物国。そんな市販のめんつゆから、脱却したく自分で作ることを決意。その中でもめんつゆが一番添加物が多いことに分かり、手作り、無添加が一番子供がよく食べ節約にもなり、一石二鳥。

自家製麺つゆに挑戦。美味しく出来たので覚書です。

市販のめんつゆがなくても、手作りで簡単に出来ます☆覚えやすい分量で作ってみました

厚削りの鰹節を使った自家製めんつゆ。忙しい年末年始でも材料を入れてほったらかしておいしいめんつゆが作れます。

一から手作りした“そうめんつゆ”は格別の味わい♪

簡単麺つゆです。手作りすると、安上がり(#^.^#)

自家製無添加麺つゆ♪自宅にある材料で簡単にできます！

自家製めんつゆ。出汁で割って「つけつゆ」「かけつゆ」に。そのまま出汁醤油として使っても！

鰹節が香るさっぱりめんつゆです♪

材料を煮込むだけで簡単！！風味豊かな出汁の香り絶品自家製めんつゆ♪親子丼や煮物もちろん麺類にも♪

市販のめんつゆはもう買わなくていいんです。冷蔵庫で一ヶ月以上保存可！写真、横になっちゃいました、すみません。

市販のめんつゆが食べられなくなる！？子供の頃から母が作ってくれたおふくろの味です。

簡単・便利なめんつゆです！アレンジがいろいろできる、わが家の味です。

市販のものには、糖分や化学調味料がたくさん使われていることが多いです。ヘルシーで旨味たっぷりなめんつゆを作りました。

NHKの特番で紹介して頂きました☆万能めんつゆ！！市販品よりおいしい・安い( =\ω\=)☆ ！！

市販の麺つゆよりも昆布、椎茸の香りがあり美味しいです。

手作りのポン酢を食べたら、市販のは食べれません！

卵や鶏肉に味をつけるためのめんつゆは手づくりが優しいお味

買いに行かなくても麺つゆは自家製で使い切り

本みりんを使ったかつお節風味豊かな本格的なめんつゆのご紹介。

母に教わったレシピ。我が家のめんつゆです!!乾麺が苦手だった主人も、今では大好きな１品に♪

かつおぶしの香りが最高。めんつゆだけでなく煮物などにも使ってください。

ちょっとシュワシュワ不思議～なめんつゆ。いつもの味に飽きたら冒険してみては？？子供にウケます（笑）！

とても簡単につくれるめんつゆです。そのままサラダうどんにかけたり、もちろん麺をつけて食べても♪

あっという間に出来上がり！もう、市販の麺つゆとはおさらばですよーー！

市販の麺つゆは甘くて安くないですよね。鰹節や昆布は自分好みの量で調整してみましょう。干し椎茸を入れても旨いですね。

母の自家製めんつゆ。いつこ自慢のレシピです。これで作った蕎麦は絶品。