栗とゴマのしっとりケーキ

ホットケーキミックスとすりゴマを混ぜておきます。
オーブンを180度に予熱します。
型にクッキングシートを敷いておきます。

栗の甘露煮と栗の甘露煮の汁大さじ１をミルなどでクリーム状にします。

卵黄と２と黒砂糖を混ぜます。さらにやわらかくしたマーガリン、残りの甘露煮の汁も順に混ぜ合わせます。

卵白をしっかりと泡立て、３にメレンゲの1/3をよく混ぜます。
残りのメレンゲを泡を潰さないように混ぜます。

４に1をさっくりと混ぜ合わせ、型に入れて180度のオーブンで40分くらい焼きます。

牛乳パックを縦半分を型に使って焼くと25～30分くらいで焼けます。