やわらか~い♡炊飯器で簡単たこ飯

kirakira5 @kirakira5
白だしがあればすぐ出来ますw
柔らかくて芳しい たこ飯を
炊飯器で!
たこから良いダシが出るので
簡単だけど本格的です♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎと蛸を一緒に煮ると
柔らかくなると聞いたことがあったので
具にしてみました
作り方
- 1
米を研ぎ
炊飯器の内釜に入れ2合の所まで水を入れる(分量外)30分以上置く
- 2
玉ねぎは
あらみじん切り
蛸は小さめのぶつ切りにする調味料と水をすべて鍋に入れ火にかける
- 3
沸騰したら
蛸と玉ねぎを入れ
弱火で5分煮る火を止め蓋をして
そのまま冷ます - 4
③の煮汁を炊飯器に入れ3合に満たなければ水(分量外)を足す
具を入れたら後は
普通に炊くだけ(^^) - 5
*追記*
水分減らしてもち米で
「たこ飯おこわ」
見た目変わらないけど笑
めちゃ旨ですw
コツ・ポイント
先に濃いめの「炊きこみご飯の素」的なものを
作って後は普通に炊くだけです(^-^)v
白だしは商品によって濃度が違うので
調整してください
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