簡単　韓国海苔巻き (キンパ)

スミレ30's cooksnap of when they made 簡単　韓国海苔巻き (キンパ).
ふぅ〜ママ
ふぅ〜ママ @cook_40035274

韓ドラを観ていて食べたくなりました。
簡単　フライパン一つで材料準備！
このレシピの生い立ち
韓ドラを観てて食べたくなりました。
美味しいです・

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材料

2本分
  1. ■*ご飯 茶碗　３杯
  2. ゴマ油　 小さじ　１杯
  3. 塩　 少々
  4. 入りごま 少々
  5. ■卵 薄焼き
  6. ■たくあん 少々（好みで）
  7. ■ひき肉 大さじ　山盛り　４杯
  8. ゴマ油　 小さじ1杯
  9. 醤油　 大さじ２杯
  10. 砂糖 小さじ２杯　　　
  11. ■にんじん 少々
  12. ■おにぎり海苔 ２枚
  13. ■キムチ 少々

作り方

  1. 1

    卵の薄焼き　　　　　　　そのままのフライパンで→

  2. 2

    ゴマ油を入れて、ひき肉を炒める。醤油、砂糖を入れからめる。にんじんは、短冊切にしてレンジでチンする。その後、味つき　ひき肉とからめる。
    取り出したフライパンで→

  3. 3

    キムチをゴマ油で炒める。子供用は、キムチを海苔巻きに入れなくても美味しい！

  4. 4

    ご飯に、ごま、ゴマ油、塩入れて混ぜる。ごまをたっぷり入れると美味しい。

  5. 5

    ラップをひいて巻く
    （ごま油が　にじむから）

  6. 6

    海苔、ご飯、ひき肉、にんじん、たくあん、卵、キムチをのせて巻く。
    子供は、キムチなしでも美味しいです。

  7. 7

    具を、沢山入れて巻くときれいに出来る

  8. 8

    ほうれん草のナムル 胡麻和え 入れたり、冷蔵庫の残りを入れてみてください。

  9. 9

    カニカマを入れたり、シーチキン入れたり
    お好みで

コツ・ポイント

「キムチを炒めること」
こうすることで、アミノカルボニル反応という糖分（砂糖やデンプンなど）とアミノ酸（塩辛が分解されてできる）が、炒められることで反応してくっつき、香りやおいしさがでる
キムチを入れなくても　美味しい
ひき肉とたくあんが　ポイント！

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ふぅ〜ママ
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