野菜たっぷりあったか和風汁!

まなみるく
まなみるく @cook_40039260

母から教えてもらったおふくろの味♪
冷蔵庫の残り野菜などで簡単に作れちゃいます!
冬は温かくなるし、冷蔵庫の整理にもなるし、ヘルシーでダイエットにもおすすめの料理です(^ω^)★!
このレシピの生い立ち
母が冷蔵庫を一掃しようとしてできました(^ω^)

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材料

5人分
  1. 白菜 1/4
  2. 長ねぎ 1本
  3. すり身 140~170g
  4. えのき 1袋
  5. 豆腐 1/2
  6. 薄口しょうゆ 適量

作り方

  1. 1

    野菜類・豆腐は食べやすい大きさに切っておきます。

  2. 2

    お湯を沸かして、そこにすり身をスプーンで入れていきます。
    一煮立ちしたら、野菜をいれてやわらかくなるまで煮込みます。

  3. 3

    薄口しょうゆで味を調えたら完成!

コツ・ポイント

お好みでにんじんを入れたり、こしょうをかけても美味しいです!

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レシピ作者

まなみるく
まなみるく @cook_40039260
に公開
調理師の専門学校に通っています^^学校で習ったものや自分で考案したものなどなど載せていけたらと思います(^ω^)
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