自家製ナメタケの作り方
ワガママ娘 @cook_40035570
ナメタケって、実は簡単に作れるんです♪買うより安いし、なにより旨い！！あっと言う間に出来ちゃうので、是非作ってみてね～♪ちゃんとヌメリも出て、買ったみたい♡
このレシピの生い立ち
ナメタケ大好きだけど、買ったものは化学調味料ビッシリ！！だったら手作りしちゃえばいいや～と思って作ってみました。買うより安いし美味しいよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
エノキ１、エノキを２ｃｍの長さに切り、熱湯でサッと茹でて、ザルで水気を切っておく。
- 2
小鍋、又はフライパンに、◎の調味料と①のエノキを加え、沸騰させる。
- 3
火を落として５～１０分煮詰めて、最後に酢を少々加えれば出来上がり♪
- 4
冷めたらビンに詰めて、冷蔵庫で保存してね♡
-
コツ・ポイント
＊砂糖の量は、お好みで調節して下さいね！また、酢は加えなくてもいいけれど、入れたほうが味がしまって美味しいよ♪
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