もちもちゴーヤのわた焼き

ようちゃんねる
ようちゃんねる @cook_40085837

ゴーヤのわたを捨てちゃもったいない!
残さず使ってね(^^*
このレシピの生い立ち
ゴーヤのわたが食べられると知り、ネギ焼きを参考に作りました。

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材料

2人分
  1. ゴーヤのわた 1本分
  2. 山芋 1/2本
  3. 小麦粉 1/2カップ
  4. ネギ 4本
  5. ★卵 1個
  6. ★塩 少々
  7. ★ダシ 少々

作り方

  1. 1

    ①ゴーヤのわたをくり抜き種をのける。
    山芋は摩り下ろす。
    ネギは小口切り。

  2. 2

    ②小麦粉に①と★の材料を入れて混ぜる。

  3. 3

    ③薄く両面を焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

もちもちです。あつあつをポン酢でどーぞ(^^*

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