誕生日にごま塩だれ焼きそば☆金ごま本舗
☆にわなおみ☆ @cook_40051716
誕生日イブのリクエストが焼きそば！金ごま本舗「金ごま塩だれ」を使って作ってみました。塩だと肉より薩摩揚げのほうが合います
このレシピの生い立ち
娘の誕生日ディナーのリクエストは焼きそば。お歳暮で頂いた金ごま本舗の「金ごま塩だれ」を使って、ごま塩焼きそばを作ってみました！
アプリでひらく作り方
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使ったのはこちら！金ごま本舗の「金ごま塩だれ」デパートだから容器が立派ですが、普通のも中身は同じ（らしい）
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さつま揚げ、人参は薄切り。キャベツ、ニラは一口大に切る。もやしは洗って水を切ります
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フライパンにごま油を熱し、人参、キャベツ、もやしの順に炒め、しんなりしたら麺とニラを入れます。
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野菜からでる水分で、蒸すように炒める。強火にこだわらず、中火で大丈夫！少し水分が残っている位で金ごま塩だれ投入
- 5
最後は強火で炒めつけて、完成！お皿に盛り付け、お好きなトッピングを添えます。娘は食べるゴマ＋ラー油が大好き！
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誕生日イブだったので、ケチャップ（分量外）でお皿にこんな文字を書いて見ました！
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- 7
塩焼きそばバースデープレート♫
これなら、焼きそばでもパーティ気分でしょ！ -
コツ・ポイント
強火にこだわると、焦げてしまいがちです。家庭用の火力なら、中火で下から返して丁寧に炒めて、最後に水分を飛ばすのがコツ。
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