アプリでひらく作り方
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フライパンでお肉の表面だけ焼き、包丁でカットした後、水を入れた鍋に入れる。この時の水は少なめに。
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お肉が柔らかくなってきたら蒟蒻を入れ、たれを入れて、またコツコツと煮る。
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しばらくしたら、ゴボウを写真のように中蓋をするように入れる。またコツコ煮る。
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- 4
ゴボウに色がついてきたら、再度お肉の柔らかさを確認した上に、うずらの卵を入れる。
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あとは、こんな感じでアルミホイルで覆って！
さらに普通の蓋をすると熱がこもって、いい感じ‼ -
コツ・ポイント
フライパンには油をひかない。
角煮がなくなっても替わりに牛肉を入れれば牛丼に変身☆なんてコトも(^ー゜）
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